Gâteau au yaourt à la noix de coco

Ingrédients pour Gâteau au yaourtà la noix de coco

1 yaourt nature dont le pot servira de mesure
2 pots de noix de coco rapée
1/2 pot de lait de coco
1 pot d'huile
2 pots de sucre,
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation pour Gâteau au yaourtà la noix de coco

Préchauffer votre four à 200°C.
 

Verser le yaourt dans un grand bol. Y ajouter le sucre, la farine, l'huile et les oeufs. Incorporer la levure, le lait de coco et la noix de coco rapée.
 

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
 

Beurrer le moule, y verser la pâte mettre au four pendant 30 min.

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Pour la déco, vous pouvez saupoudrer votre gâteau d'un peu de noix de coco râpée