Recette Feuilleté aux épinards et féta

Publié le 06 Avril 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Feuilleté aux épinards et féta

20 g de beurre15 cl de crème Fraîche6 feuilles de brick200 g de féta335 g de pousses d'épinardSel et poivre

Préparation pour Feuilleté aux épinards et féta

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

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Faire cuire les pousses d'épinard dans de l'eau salée pendant 7 minutes puis égoutter.

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Dans un saladier, mélanger la féta avec la crème. Saler et poivrer.

Beurrer la moitié des feuilles de brick et les répartir dans un plat à gratin.

Etaler une couche d'épinards, une de fromage et finir avec une seconde couche d'épinards. Recouvrir le tout avec les feuilles de brick restantes.

Enduire les feuilles de brick de beurre fondu, puis replier les bords de celle du dessous sur les feuilles de bricks du dessus.

Enfourner pendant 25 minutes.

Servir chaud.

Ingrédients: 

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