Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Préparation pour Côtelettes de mouton à la Jardinière

Ayez 6 côtelettes premières, mettez-les dans une sauteuse avec du beurre, faites-les cuire et prendre couleur des deux côtés. Dressez-les, en couronne, sur un plat chaud, arrosées de leur jus, et mettez au milieu une garniture composée de légumes de saison, taillés s'il est besoin, et cuits au beurre et liés.

Sources

MG
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