Recette Côtelettes de mouton à la Jardinière

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Côtelettes de mouton à la Jardinière

Ayez 6 côtelettes premières, mettez-les dans une sauteuse avec du beurre, faites-les cuire et prendre couleur des deux côtés.

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Dressez-les, en couronne, sur un plat chaud, arrosées de leur jus, et mettez au milieu une garniture composée de légumes de saison, taillés s'il est besoin, et cuits au beurre et liés.

Ingrédients: 

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