Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour Côtelettes de chevreuil à la venaison
8 côtelettes de chevreuil; vin blanc; beurre
Préparation pour Côtelettes de chevreuil à la venaison
Faites mariner vos côtelettes bien parées dans une marinade au vin blanc. Après les avoir braisées, ajoutez un peu de sauce espagnole et une petite quantité de marinade ; faites réduire et versez sur les côtelettes dressées.
SourcesMG
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