Recette Confiture de kaki

Publié le 26 Janvier 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

30 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes

Temps de repos: 

10 heures
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Confiture de kaki

2 kg de kakis 1 citron 1 kg de sucre en poudre

Préparation pour Confiture de kaki

 

Eplucher les kakis et retirer les graines. Les couper en dés.

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Laisser les morceaux de kakis une nuit au réfrigérateur dans le sucre et le jus du citron pressé.

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Egoutter les fruits.

Porter le jus à ébullition.

Ajouter les kakis, puis faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.

Ebouillanter des pots. Les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils égouttent. Les retourner et y verser la confiture.  Refermer aussitôt. Retourner de nouveau les pots pour terminer la stérilisation.

 

Ingrédients: 

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