Recette Confiture de courgettes

Note :

45 minutes

Difficulté :

Très facile

Budget :

Bon marché

Printemps (avril, mai, juin)

Été (juillet, août, septembre)

1,5 kg de courgettes ; 750 g de sucre ; le jus d'1 citron et son zeste.

Coupez les courgettes en morceaux.
Mélangez avec le sucre, le jus et le zeste de citron
Faites cuire 45 min.
Versez dans les pots, fermez, décorez !

Sur des tartines de pain frais ou grillé ou en accompagnement de viandes... ou encore en tarte mélangé à un appareil de type quiche.

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