Purée de courgette
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Purée de courgette
1kg de courgette, 4 portions de Vache qui rit, sel et poivre
Préparation pour Purée de courgette
Peler et détailler vos courgettes en grossiers morceaux. Cuire à l'eau vos courgettes. Elles doivent rester légèrement croquantes. Egoutter. Les réduire en purée avec un écrase-purée.
Ajouter les portions de Vache qui rit. Saler et poivrer. Servir aussitôt !
Sources :
Recette proposée par Florence de Maistre
