Boostez votre humeur avec ces 7 plats pour le Blue Monday
Vous n’avez pas le moral ce lundi ? Rassurez-vous, vous n’êtes sûrement pas seul : le troisième lundi du mois de janvier, aussi appelé Blue Monday, serait le jour le plus déprimant de l’année. Selon le psychologue Cliff Arnall, il mêlerait plusieurs facteurs démoralisants, comme la météo morose et le début de semaine. Il correspondrait aussi à un contre-coup et des difficultés financières suite aux fêtes, et à un moment où nos bonnes résolutions commencent à s'essouffler.
Depuis, le psychologue a avoué que ce calcul n’était pas purement scientifique, mais établi dans le cadre d’une campagne publicitaire. Il n’en reste pas moins qu’en France, les facteurs énoncés peuvent être valables, et que ce lundi peut donc effectivement être synonyme de déprime.
La nourriture, un bon remontant
Alors, que faire si vous êtes victime du Blue Monday ? Essayez de l’égayer en pratiquant une activité que vous aimez. Il peut s’agir d’un sport, d'une activité créative, ou plus simplement regarder votre série préférée. Pour les gourmands, manger ce que vous aimez peut également vous remonter le moral ! Votre plat préféré apporte réconfort et plaisir.
Et ce n’est pas le seul impact de la nourriture sur le moral. En effet, certains aliments en particulier sont reconnus comme bons pour la production d’hormones du bonheur, pour la réduction du stress, ou encore pour la forme générale. Leur secret ? Leur teneur en nutriments, comme :
- les antioxydants
- les vitamines
- le magnésium
- le potassium
- les omégas-3
Pâtes carbonara
Une étude menée à l’Université libre des langues et communication (IULM) de Milan (Italie) s’est penchée sur les réactions émotionnelles suscitées par la consommation de pâtes. Et le résultat n’est pas décevant : manger un plat de pâtes serait au moins équivalent à voir son équipe préférée disputer un match ou encore à écouter sa musique préférée !
Les experts expliquent que les glucides boostent la sérotonine et que la vitamine B réduit le stress et régule l’humeur. En les associant à un œuf, riche en vitamines D, dans une bonne carbonara, vous obtiendrez un plat apprécié et scientifiquement bon pour l’humeur.
Tartare de thon rouge
Les poissons gras, dont le thon rouge fait partie, sont riches en omégas-3, bons pour diminuer le stress. Il en va de même du filet d’huile d’olive à ajouter à un tartare. Enfin, le citron utilisé dans cette recette, par sa teneur en antioxydants et en vitamines, réduit aussi le stresse et booste l’énergie.
Papillote de saumon aux brocolis
Encore un poisson gras riche en oméga-3 dans cette recette. S’ajoute à lui le brocoli, riche en antioxydants, en vitamines et en fibres. Ces dernières, bonnes pour le microbiote intestinal, participent ainsi à favoriser la production d’hormones du bonheur.
Potée au choux et haricots blancs
De même que les brocolis, les choux sont riches en antioxydants, fibres et vitamines. Les autres légumes apportent aussi une partie de ces nutriments. Quant aux haricots blancs, ils contiennent des hormones végétales et du magnésium qui régulent l’humeur.
Pâtes au saumon
Pourquoi ne pas lier les bénéfices des pâtes, des poissons gras et du citron dans un seul plat ? Il allie nutriments et saveurs, un super cocktail pour le moral.
Bol noix, bananes, chocolat, beurre de cacahuète
Cette recette allie les bananes, riches en vitamines et potassium, les noix et leurs omégas-3, les cacahuètes qui agissent sur la sérotonine, et le chocolat riche en antioxydants. Les éléments idéals pour un petit déjeuner, un dessert ou un goûter !
Un smoothie multifruit
Fait maison avec des fruits frais ou décongelés, un smoothie mêlant des bananes, des fruits rouges et des agrumes vous aidera à faire le plein de vitamines, antioxydants et potassium !
