4 - Les boissons énergisantes

Monster Energy, Red Bull, Dark Dog... ces noms de marques sont bien connus des consommateurs. Ces boissons sont sucrées: "Une canette comporte en moyenne 5 à 7 morceaux de sucre", confie Raphaël Gruman. Elles sont mélangées avec des composants organiques tels que la taurine. Par ailleurs, leur teneur en caféine est bien supérieure à celle d’une tasse de café. Les jeunes mélangent souvent ces boissons avec de l’alcool, alors même que cette pratique peut engendrer de graves problèmes de santé.

Autres boissons à la mode, les eaux gazeuses à base de guarana fleurissent dans les rayons boissons des supermarchés. Le guarana est connu pour ses propriétés psychostimulantes : il améliore les capacités cognitives, la vigilance, les capacités de concentration, la mémoire. Les graines du guarana sont riches en guaranine (similaire à la caféine). Cette substance a des propriétés anti-fatigue, elle donne un coup de boost dans les moments où l'on se sent épuisé.

Mais attention, l'excès de guarana entraîne des effets indésirables liés à la caféine : palpitations cardiaques, insomnies, vomissements... "Il faut être très prudent vis-à-vis de ces boissons excitantes, en les consommant avec modération (un ou deux verres par semaine). Par ailleurs, il ne faut pas les proposer aux enfants, aux adolescents et aux femmes enceintes", note Nathalie Négro.