Meringue à la pistache
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
90 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Meringue à la pistache
4 blancs d'œufs
2 cuil. à café de poudre de pistache
240 g de sucre en poudre
Préparation pour Meringue à la pistache
Préchauffer le four th. 4 (100 °C).
Battre les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel et, en même temps, incorporer la pistache, puis le sucre en poudre.
Remplir une poche à douille de cette préparation et faire de petits tas bien espacés sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.
Glisser la plaque au four et laisser cuire les meringues pendant 1 heure, voire 1 heure 30 en laissant la porte du four entrouverte.
Sortir les meringues du four, laisser refroidir avant de déguster.
A l'heure du thé, craquez pour de petites meringues à la pistache.
