Granité à l'estragon
Autre
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes :
10
Ingrédients pour Granité à l'estragon
250 g de sucre semoule, 500 ml d'eau, 1 citron, ¼ de bouquet d'estragon
Préparation pour Granité à l'estragon
Préparer un sirop en mélangeant l'eau et le sucre, porter à ébullition et laisser cuire 3 mn à petits frémissements. Réserver et laisser refroidir.
Laisser infuser l'estragon dans le sirop pendant 30 min. Ajouter le jus de citron. Faire prendre au grand froid.
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Ce sorbet se sert en rafraîchissement.
Sources :
Rédaction
