Gnocchi de châtaigne au gorgonzola
Autre
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Gnocchi de châtaigne au gorgonzola
500 g de châtaignes cuites
300 g de farine de blé
200 g de gorgonzola
3 cl de lait 1/2 ecrémé
1 oeuf
6 tours de moulin à poivre
20 g de gros sel
6 pincées de sel fin
500 g de pommes de terre à chair fondante
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Vous pouvez également utiliser de la farine de châtaigne qui accentuera le goût de châtaigne en faisant moitié farine de châtaigne, moitié farine de blé.
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Ingrédients
