Galettes de chou chinois
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Galettes de chou chinois
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
250 gr de tofu
1 oeuf
2 cuillères à soupe de chapelure
1 chou chinois
Beurre
Huile
Sel
Préparation pour Galettes de chou chinois
Râper les carottes, l'oignon et l'ail.
Mixer le tofu.
Mélanger la purée de tofu avec les légumes râpés.
Ajouter l'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter la chapelure. Bien mélanger.
Couper le chou chinois en fines lamelles.
Plonger le chou dans une casserole d'eau à ébullition, pendant 5 minutes. Bien égoutter.
Saler et poivrer légèrement.
Mélanger le chou avec la pâte de tofu.
Former de petites galettes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire cuire les galettes une minute par face.
