Foie gras sur lit de miel
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
2
Ingrédients pour Foie gras sur lit de miel
3 tranches de pain de mie, fleur de sel de Guérande, 100 g de foie gras, miel liquide, poivre noir du moulin
Préparation pour Foie gras sur lit de miel
Couper les tranches de pain de mie en 2 et les faire toster, et badigeonner chaque face de miel. Ajouter de petites tranches de foie gras sur chaque morceau de pain.
Faire préchauffer le four 10 minutes à 230°.
Enfourner les toasts pendant 5 minutes, juste le temps que le pain devienne croustillant et que le foie gras fonde légèrement.
Une fois sortis, saupoudrer de fleur de sel et de poivre. C'est prêt !
Nos suggestions pour Foie gras sur lit de miel
On peut sans problème remplacer le foie gras par de la mousse de canard.
A déguster accompagné d'un bon verre de Sauternes.
Sources :
Rédaction
