Crème de cresson et de pommes de terre
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Crème de cresson et de pommes de terre
20 g de beurre doux
20 cl de crème liquide entière
1 botte de cresson
2 échalotes
2 g de piment d'Espelette
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
4 pommes de terre à chair farineuse
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Vous pouvez aussi réaliser cette crème à l'avance et la servir froide : elle sera alors un peu plus épaisse.
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Ingrédients
