Toast, cacahouete, chocolat : ces aliments du reveillon de Noel vous exposent a la Covid-19

La Covid-19 aura littéralement bouleversé notre année. En plein confinement, Emmanuel Macron a néanmoins annoncé que les restrictions seront assouplies à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pas de couvre-feu à Noël, peut-on comprendre. Attention toutefois, si vous prévoyez de passer votre réveillon en famille. Selon le Pr Stéphane Gayet, infectiologue et hygiéniste au CHU de Strasbourg, les occasions de vous contaminer ne manqueront pas ce soir-là.

"Les situations dangereuses sont celles où l'on touche quelque chose qui va entrer directement ou indirectement en contact avec la bouche", estime l'expert avant de nous citer certains aliments phares de nos fêtes de Noël.

En effet, pour rappel, la Covid-19 se transmet d’une personne à une autre par la toux et, à moindre degré, la parole. Or, la maladie se transmet également par les mains : "je tousse et je mets ma main devant ma bouche, ce qui la contamine ; ensuite, je serre la main à une personne qui met ensuite sa main à sa bouche", décrit le Pr Gayet.

C'est pour cette raison que certains aliments servis habituellement lors des fêtes de fin d'année doivent faire l'objet de prudence. On les liste avec le Pr Gayet à travers notre diaporama.

Noël 2020 : "il faudrait limiter le nombre de participants aux réunions de famille"

Si nous ne sommes pas prêts à renoncer à nos traditions de fin d'année, il faut néanmoins admettre que les fêtes de Noël impliquent non négligeables pour la santé en cette période marquée par la pandémie.

Les rassemblements familiaux, avec leurs longs moments de convivialité autour d’une table (sans parler des cantiques et des chansons à boire), sont malheureusement propices aux contaminations, estiment les experts.

Rassurez-vous néanmoins. Il existe des moyens de limiter les risques. "Il faudrait éviter les personnes que nous ne voyons pas souvent en raison d'un éloignement géographique. Il faudrait aussi limiter le nombre de participants aux réunions de famille : ne pas dépasser dix personnes est un maximum à respecter, estime le Pr Gayet. Je pars du principe que c'est la personne qui reçoit qui est responsable des invités et de leur comportement. Elle devra être convaincue elle-même des mesures préventives à prendre et les faire respecter par tous ses invités. Cela devra être bien stipulé en amont, lors de la préparation de la réunion. Il faut obtenir des attitudes responsables au lieu des fréquentes attitudes rebelles et amusées".

Faites défiler notre diaporama pour identifier les dangers du réveillon et surtout pour comprendre comment protéger les personnes les plus vulnérables.

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Sources

Merci au Pr Stéphane Gayet, infectiologue et hygiéniste au CHU de Strasbourg

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