Quel cocktail de nutriments pour l'hiver ?

Publié le 16 Novembre 2010 par Hélène Mendigot, journaliste santé
Validé par : Dr Jean-Paul Curtay, Nutrithérapeute
Pour réduire la fatigue et mieux lutter contre les infections, une cure de vitamines, minéraux ou oligoéléments, à l'entrée de l'hiver, peut s'avérer utile. voici les nutriments sur lesquels vous pouvez compter.
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Nutriments : la vitamine C en association avec la vitamine E, le sélénium, un antioxydant préventif

"La vitamine C n'est antioxydante qu'associée à la vitamine E, au bêta-carotène, au lycopène, au sélénium et à la N-acétylcystéine (un dérivé de la cystéine)", explique le Dr Jean-Paul Curtay nutrithérapeute.

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"Ce rôle est important contre les infections, sinon les globules blancs s’autodétruisent en engendrant des substances corrosives à l'origine des phénomènes d'inflammations, douleurs, rougeurs. Par ailleurs, c’est le glutathion réduit (GSH) qui 'allume' les lymphocytes chargés de produire les anticorps. Or, il provient de la N-acétylcystéine réduite par la vitamine C et ses acolytes.""En prévention, le plus simple est de prendre un complément alimentaire contenant ces substances et au moins 120 mg de Vitamine C. En cure de 10 jours à l'entrée de l'hiver."

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