Compotée de mangue à la cannelle
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Compotée de mangue à la cannelle
2 kg de mangues mûres, 2 pincées de cannelle en poudre, 2 citrons, 50 g de sucre en poudre.
Préparation pour Compotée de mangue à la cannelle
Peler les mangues à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Prélever la chair en longeant le noyau central et la découper en gros cubes.
Dans une casserole, réunir les mangues, le sucre, 20 cl d'eau et le jus de citron.
Faire cuire à feu doux 40 min, à découvert, en remuant régulièrement. Ajouter la cannelle au dernier moment et faire refroidir au moins 3 h.
Nos suggestions pour Compotée de mangue à la cannelle
Servez la compotée bien fraîche. Décorez avec quelques framboises et de la menthe fraîche.
Sources :
SeniorPlanet
