Bouchées de lapin au genièvre
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Bouchées de lapin au genièvre
1 lapin désossé ; 10 baies de genièvre ; 1 cuillère à soupe d'huile ; 50 g de beurre ; 2 dl de vin blanc sec sel, poivre
Préparation pour Bouchées de lapin au genièvre
Demandez à votre volailler de désosser complètement le lapin et de couper la chair en gros cubes.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse, mettez les morceaux de lapin à revenir pendant 5 minutes. Ajoutez les baies de genièvre grossièrement concassées, salez, poivrez, arrosez de vin blanc. Laissez mijoter 10 minutes.
Nos suggestions pour Bouchées de lapin au genièvre
Vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe d'alcool de genièvre en même temps que le vin blanc.
Sources :
First
