7 aliments à zéro calorie

Des aliments avec zéro calorie, ça fait rêver. Entre mythe et réalité, le Dr Ortega, médecin nutritionniste, fait le point sur ces aliments dits à "calories négatives" parce qu'ils en brûlent davantage qu'ils n'en contiennent. Découvertes.

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Le gingembre : 82 kcal/100 g

Le gingembre est un aliment à calories négatives c'est-à-dire très peu calorique qui brûlerait plus de calories pour sa digestion qu’il n’en contient.
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"On utilise le gingembre à dose condimentaire bien sûr, mais il n’en demeure pas moins très intéressant, affirme le Dr Ortega. Peu calorique, il est riche en fibres. C’est un excellent anti-inflammatoire. Antioxydant, il stimule l’immunité." Préférez les racines fraîches à la poudre, à ajouter aux plats en sauce, dans les infusions.

Vidéo. 3 bonnes raisons de manger du gingembre

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