Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc

Autre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de réfrigération : 0 minute
Temps de repos : 0 minute
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
Saisons : Printemps (avril, mai, juin) Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes : 6

Ingrédients pour Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc

2 concombres
1 cl d'eau
200 g de fromage blanc
1 botte de menthe fraîche
6 pincées de piment d'Espelette
6 pincées de sel fin

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Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'alcool anisé ou des graines de fenouil.

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