Salade asiatique
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
120 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes :
4
Sans :
Recette sans gluten
Ingrédients pour Salade asiatique
250 g de graines de quinoa
1/2 oignon rouge
1 avocat en dés
150 g de crevettes cuites en petits dés
les graines d’une grenade
1 poignée de ciboulette ciselée
2 c. à soupe de sauce soja (sans gluten)
2 c. à soupe d’huile de pistache
3 c. à soupe de jus de Yuzu
1 poignée de cacahouètes fraiches non salées
Préparation pour Salade asiatique
1. Faire cuire le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante, comme indiqué sur le sachet.
2. Eplucher et hacher l'oignon.
3. Eplucher les crevettes, les couper en petits morceaux (réserver quelques-unes d'entre-elles entières pour la décoration).
4. Faire revenir dans une poêle chaude et huilée.
5. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
6. Arroser de jus de Yuzu et d’huile de pistache et placer au frais pendant 2 heures.
Voici une recette de salade asiatique équilibrée
