Recette Flan de pommes de terre à l’aneth

Publié le 09 Mai 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 3(3 votes)

Temps de préparation: 

10 minutes

Temps de cuisson: 

45 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Flan de pommes de terre à l’aneth

2 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 500 g de fenouil 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe d’aneth sel poivre

Préparation pour Flan de pommes de terre à l’aneth

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper les tiges et la base des fenouils puis les couper en morceaux.

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2. Peler et couper les pommes de terre. Faire cuire les légumes pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egoutter puis verser dans un plat à gratin.

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3. Battre les oeufs avec le lait, ajouter l’aneth, le sel et le poivre. Verser sur les légumes et faire cuire 25 minutes au four.

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