Recette Verrines de fromage blanc aux betteraves

Note :

10 minutes

Difficulté :

Très facile

Budget :

Bon marché

Pour 4 personnes

Printemps (avril, mai, juin)

Été (juillet, août, septembre)

Automne (octobre, novembre, décembre)

Hiver (janvier, février, mars)

1 betterave rouge cuite, 200 g de fromage blanc à 0 %, 4 branches de céleri avec feuilles, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Ecraser grossièrement la betterave préalablement coupée en dés. Fouetter énergiquement le fromage blanc avec l'huile, le sel et le poivre.

Disposer dans de petits verres une couche de fromage blanc, une couche de betteraves et décorer d'une branche de céleri.

Recette légère à 88 cal par personne

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