Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Temps de réfrigération :
Saisons :
Ingrédients pour Truffes chocolat et crème de marrons
100 g de beurre
200 g de chocolat
300 g de crème de marrons
Quelques cuillères de cacao amer en poudre
Préparation pour Truffes chocolat et crème de marrons
Casser le chocolat en morceaux.
Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajouter le beurre et chauffer si nécessaire.
Dès qu’il est fondu et incorporé, ajoutez la crème de marrons.
Mélanger pour obtenir un pâte homogène.
Laisser durcir la pâte pendant 2 heures au réfrigérateur.
Former des boulettes en les roulant dans les mains puis dans la poudre de cacao.
Réservez au réfrigérateur et les sortir 30 minutes avant de servir.
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Vous pouvez ajouter un peu de rhum ou de Cognac.
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