Recette Tartare de daurade, granité citron

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de repos: 

30 minutes

Temps de réfrigération: 

02 heures
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Tartare de daurade, granité citron

4 citrons verts2 Filets de daurade de 140 g6 cl d'eau4 cl d'huile d'olive6 cl de lait 1/2 ecrémé1 oignon nouveau2 g de piment d'Espelette6 pincées de sel fin60 g de sucre semoule

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Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le citron vert par de l'orange.

Retrouvez cette recette tartare de daurade, granité citron ainsi que d'autres recettes de daurade sur le site de L'atelier des Chefs

Ingrédients: 

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