Smoothie prune figue et verveine

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Pour 4 personnes

Ingrédients Smoothie prune figue et verveine

- 200g de prunes
- 200g de figues
- 10g de verveine
- ¼ litre d’eau

Préparation Smoothie prune figue et verveine

Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Hors du feu, faire infuser la verveine durant 5 minutes environ. Filtrer. Laisser refroidir.

Laver les fruits, dénoyauter les prunes, et les couper en morceaux.

Dans un blender, mixer les fruits et l’eau infusée jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux.

Servir dans un grand verre.

© peredniankina/Getty

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