Note :
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Salade d'œufs à l'orientale
10 oeufs; 3 gousses d'ail; 3 oignons blancs; 2 citrons; 1/2 bouquet de persil; 3 cuillers à soupe d'huile d'olive; sel, poivre
Préparation pour Salade d'œufs à l'orientale
Faites durcir les œufs à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Rafraîchissez-les, écalez-les et coupez-les en rondelles que vous étalerez sur le plat de service.
Epluchez les oignons et l'ail, hachez-les avec le persil. Répartissez sur les œufs.
Pressez les citrons.
Préparez une sauce en mélangeant le jus des citrons et l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre. Versez sur les œufs. Servez bien frais.
SourcesFirst
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