Recette Salade de roquette au jambon cru

Publié le 01 Décembre 2006 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

10 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de roquette au jambon cru

400 g de roquette ; 8 tranches très fines de jambon cru ; 1 sachet de parmesan râpé ; 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique ; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ; sel, poivre

Préparation pour Salade de roquette au jambon cru

Rincez la roquette, égouttez-la et mettez-la dans un saladier.

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Coupez le jambon en fines lanières, disposez-le sur la salade. Saupoudrez de parmesan rapé.

Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol le vinaigre, le sel, le poivre, et l'huile. Versez sur la salade au moment de servir.

Ingrédients: 

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