Recette Poularde pochée, jeunes légumes

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

01h10
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Poularde pochée, jeunes légumes

20 g de beurre doux
1 botte de carottes fanes
1 céleri rave
30 cl de crème liquide entière
1 navet long
1 botte d'oignons nouveaux
3 g de poivre noir
10 g de gros sel
3 pincées de sel fin
1 poularde de 2,2 kg
Ail, thym, laurier

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