Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
01h10
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Pour 6 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Ingrédients pour Poularde pochée, jeunes légumes
20 g de beurre doux
1 botte de carottes fanes
1 céleri rave
30 cl de crème liquide entière
1 navet long
1 botte d'oignons nouveaux
3 g de poivre noir
10 g de gros sel
3 pincées de sel fin
1 poularde de 2,2 kg
Ail, thym, laurier
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