Recette Potage glacé au concombre

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Temps de préparation: 

02h20

Temps de cuisson: 

5 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Potage glacé au concombre

2 concombres, 2 cubes de bouillon de boeuf, 1 yaourt nature, 1 bouquet de menthe, poivre.

Préparation pour Potage glacé au concombre

Portez à ébullition 1 litre 1/2 d'eau et faites dissoudre les cubes de bouillon. Laissez refroidir. Pelez les concombres, ôtez les pépins, coupez la chair en gros dés. Mixez-la avec le bouquet de menthe dont vous garderez quelques feuilles pour la décoration.

Versez la préparation dans le bouillon, poivrez généreusement, ajoutez le yaourt, mélangez bien et mettez au réfrigérateur au moins deux heures.

Versez le potage dans une soupière ou des bols individuels et garnissez avec les feuilles de menthe réservées.

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Prix de revient moyen par personne : 0, 90 euro.

Ingrédients: 

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