Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Potage de riz au potiron
Faites bouillir, à courte sauce, dans une casserole, du potiron coupé, avec des oignons piqués, feuilles de céleri, sel et poivre ; passez au tamis et amalgamez avec un morceau de beurre ; incorporez ensuite du riz blanchi, crevé et également mélangé à du beurre, laissez le tout finir de cuire et servez.
Sources
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