Recette Porc frais aux poireaux

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
Publicité

Note: 

Aucun vote pour le moment
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Porc frais aux poireaux

Mettez, dans une casserole, une rasade d'huile avec une gousse d'ail très finement taillée ; faites chauffer, ajoutez aussitôt une belle tranche de filet de porc préalablement salée et poivrée. Faites revenir la viande des deux côtés, ajoutez un verre de vin blanc sec et autant de purée de tomates.

Publicité
Publicité

Couvrez et laissez cuire vingt minutes, à petit feu.D'autre part, épluchez et coupez, en petits morceaux, six poireaux. Retirez de la casserole votre morceau de filet, et faites cuire cinq minutes dans ce jus, les poireaux, en couvrant la casserole. Remettez ensuite le filet sur les poireaux, goûtez et achevez la cuisson sans remettre le couvercle.

Ingrédients: 

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !
X
Publicité
Contenus sponsorisés