Recette Pain de crabe

Publié le 11 Décembre 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

10 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes

Temps de repos: 

01 heures

Temps de réfrigération: 

03 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Pain de crabe

 

6 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 petite boîte de concentré de tomate 250 g de chair de crabe Du selDu piment de cayenne

 

Préparation pour Pain de crabe

 

Préchauffer le four à 180° (th. 6). 

Dans un grand récipient, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le concentré de tomate. Ajouter ensuite la chair de crabe, le sel ainsi qu'un soupçon de piment de cayenne.

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Remplir un moule à cake, préalablement beurré, de cette préparation et le mettre 40 minutes au four. 

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Avant de le sortir, vérifier sa cuisson en le piquant avec un couteau. Le laisser refroidir et recouvrir d'un film alimentaire. Le placer au frais pendant 4 heures. 

A déguster froid avec de la mayonnaise et une salade.

 

Nos suggestions pour Pain de crabe

 

Vous pouvez remplacer la chair de crabe par un sachet de miettes de surimi et disposer quelques bâtons de surimi entiers sans la préparation. Je remplace également le crabe par une boîte de macédoine de légumes.

 

Ingrédients: 

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