Recette Oeufs surprise

Ingrédients pour Oeufs surprise

4 oeufs, 10 cl de crème épaisse, ciboulette, sel, poivre

Préparation pour Oeufs surprise

Préchauffer le four à 150 °.

Faire cuire les oeufs.Une fois dur, les couper en deux et écraser le jaune avec la crème et un peu de ciboulette plus du sel et du poivre.Replacer cette préparation dans les blancs et les mettre au four pendant 3 minutes.

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Se sert en entrée mais peut se manger simplement avec une salade.