Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Oeufs mollets
10 oeufs plein air
Préparation pour Oeufs mollets
1. Préparer un saladier d'eau glacée pour transvaser les oeufs immédiatement après la cuisson.
2. Porter à ébullition une casserole pleine d'eau. La casserole doit être adaptée au nombre d'oeufs, ni trop petite, ni trop grande.
3. Plonger délicatement les oeufs dans l'eau en ébullition. Les immerger pendant 5 min pour les petits oeufs et 6 min pour les gros oeufs.
4. Dès le temps écoulé, les placer aussitôt dans l'eau glacée.
5. Écaler en cassant délicatement l'intégralité de la coquille.
Nos suggestions pour Oeufs mollets
N'hésitez-pas à vous entraîner avec un seul oeuf avant de commencer votre recette.
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
