Note :
Temps de préparation :
Saisons :
Ingrédients pour Nems de légumes croquants
Une carotte, un concombre, quelques feuilles de salade, quelques champignons noires, deux poignées de germes de soja, cacahuètes concassées, galettes de riz, de la sauce soja et des graines de sésame blondes
Préparation pour Nems de légumes croquants
Couper en bâtonnets la carotte, le concombre. Détailler les feuilles de salade et les champignons noirs. Sur une galette de riz humidifiée, disposer quelques bâtonnets de chaque légume. Ajouter l'équivalent d'une demi feuilles de salade et d'un demi champignon noir. Terminer en déposant quelques germes de soja et saupoudrer d'un peu de cacahuètes écrasées. Rouler le tout dans une galette de riz, servez avec de la sauce de soja.
Nos suggestions pour Nems de légumes croquants
Ces mini-rouleaux de printemps peuvent être préparés à l'avance et conservés au frais.
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.
Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
