Marinade de St jacques et aumônières de radis rouge et noir au chèvre frais

Note : 

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Temps de préparation : 

30 minutes

Temps de cuisson : 

10 minutes
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Marinade de St jacques et aumônières de radis rouge et noir au chèvre frais

20 g de beurre doux
6 feuilles de brick
1 botte de cerfeuil
200 g de chèvre frais
1 citron vert
1 botte de coriandre fraîche
5 cl d'huile d'olive
5 d'huile d'olive au citron
6 pincées de piment d'Espelette
1 kg de radis noirs
18 noix de Saint Jacques
6 pincées de fleur de sel
6 pincées de sel fin

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