Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Jambalaya, riz moelleux parfumé aux gambas et poulet
150 g de chorizo
75 cl d'eau
12 Gambas surgelées
5 cl d'huile d'olive
4 g de macis
1 oignon
6 pincées de piment d'Espelette
3 filets de poulet (150 g)
500 g de riz basmati
3 g de pistils de safran
3 pincées de fleur de sel
6 pincées de sel fin
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