Gratin d'endives

Note : 

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Temps de préparation : 

10 minutes

Temps de cuisson : 

30 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 6 personnes

Saisons : 

Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Gratin d'endives

12 endives
Gruyère râpé
Noix de muscade
Sel
Poivre
Beurre
Fines tranches de poitrine fumée

Préparation pour Gratin d'endives

Faire cuire les endives coupées en deux dans un peu de beurre salé, les braiser.
Ensuite les déposer dans un plat.
Les entourer d'une tranche fine de poitrine fumée.
Poivrer, râper un peu de noix de muscade et terminer par le gruyère râpé.
Saler très légèrement.
Laisser gratiner au four.

Sources

Recette proposée par dettie
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Ingrédients : 

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