Recette Gnocchi de châtaigne au gorgonzola

Note: 

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Temps de préparation: 

30 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Gnocchi de châtaigne au gorgonzola

500 g de châtaignes cuites
300 g de farine de blé
200 g de gorgonzola
3 cl de lait 1/2 ecrémé
1 oeuf
6 tours de moulin à poivre
20 g de gros sel
6 pincées de sel fin
500 g de pommes de terre à chair fondante

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Vous pouvez également utiliser de la farine de châtaigne qui accentuera le goût de châtaigne en faisant moitié farine de châtaigne, moitié farine de blé.

Retrouvez cette recette gnocchi de châtaigne au gorgonzola ainsi que d'autres recettes de gnocchi sur le site de L'atelier des Chefs

Ingrédients: 

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