Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Foie de veau à la Ménagère
Mettez dans une casserole, 60 gr. d'huile d'olive et une gousse d'ail hachée. Lorsque l'huile commence à être chaude, disposez dans la sauteuse 6 tranches de foie de veau enduites de farine. Faites-les frire des deux côtés, assaisonnez-les de sel et de poivre, ajoutez 3 ou 4 cuillerées de sauce tomate, et, au premier bouillon, retirez du feu et servez.
SourcesMG
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