Recette Foie de veau à la Ménagère

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Foie de veau à la Ménagère

Mettez dans une casserole, 60 gr. d'huile d'olive et une gousse d'ail hachée.

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Lorsque l'huile commence à être chaude, disposez dans la sauteuse 6 tranches de foie de veau enduites de farine. Faites-les frire des deux côtés, assaisonnez-les de sel et de poivre, ajoutez 3 ou 4 cuillerées de sauce tomate, et, au premier bouillon, retirez du feu et servez.

Ingrédients: 

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