Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour Epaule d'agneau glacée
1 épaule; lard; jambon
Préparation pour Epaule d'agneau glacée
Il faut la désosser, la piquer par-dessus, la recoudre et lui donner la forme que l'on veut, la cuire en fricandeau et la glacer avec le fond de la braisière.
SourcesMG
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