Recette Epaule d'agneau glacée

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Epaule d'agneau glacée

1 épaule; lard; jambon

Préparation pour Epaule d'agneau glacée

Il faut la désosser, la piquer par-dessus, la recoudre et lui donner la forme que l'on veut, la cuire en fricandeau et la glacer avec le fond de la braisière.

Ingrédients: 

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