Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients pour Croûtes au fromage
8 tranches de pain de mie ; 80 g de beurre ; 2 cuil. à soupe de farine ; 1/3 de litre de lait ; 20 cl de crème ; 150 g de gruyère râpé ; sel, poivre
Préparation pour Croûtes au fromage
€ Faites fondre le beurre dans une casserole, saupoudrez de farine et laissez cuire 3 minutes en mélangeant. Délayez peu à peu avec le lait préalablement chauffé, salez, poivrez et prolongez la cuisson jusqu'à épaississement. Incorporez la crème et le fromage râpé.
€ Faites griller les tranches de pain au toasteur. Mettez-les dans un plat à gratin.
€ Recouvrez chaque tranche de béchamel au fromage et faites gratiner 5 minutes environ.
Nos suggestions pour Croûtes au fromage
Accompagnez d'une salade verte avec des tomates et des concombres
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