Recette Crème de potiron à l'échalote

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

20 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Crème de potiron à l'échalote

3 gousse d'ail
200 g d'échalotes
5 cl d'huile d'olive
80 cl de lait 1/2 ecrémé
6 tours de moulin à poivre
900 g de potiron
6 pincées de sel fin

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Remplacez le potiron par de la patate douce, du céleri ou du panais. Pour plus d'onctuosité, ajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse.

Retrouvez cette recette crème de potiron à l'échalote ainsi que d'autres recettes de soupe sur le site de L'atelier des Chefs

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