Recette Cake courgette, féta et tomates séchées

Publié le 30 Novembre 2011 par Rédaction Medisite
Publicité

Note: 

Aucun vote pour le moment

Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes

Temps de repos: 

30 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Cake courgette, féta et tomates séchées

 

3 oeufs10cl crème liquide 30% de Mat. G200g de farine6 cl d'huile1 sachet de levure chimique1 grande courgette200g de feta60g de tomates séchéessel poivre

 

Préparation pour Cake courgette, féta et tomates séchées

 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6 ). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Rincer la courgette, l’éplucher puis la râper avec une mandoline. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic. 

Publicité
Publicité

Dans un grand récipient, verser la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis la crème et l'huile. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Saler et poivrer.Incorporer tomates, basilic, et feta à la pâte. Mélanger à nouveau.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser l'appareil et cuire 40 minutes environ. Vérifier la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau. 

Attendre 15 minutes avant de le démouler, puis le laisser tiédir. Le trancher puis le couper en carrés avant de le servir.

 

Ingrédients: 

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !
X
Publicité
Contenus sponsorisés