Note :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Brochettes de saucisses
24 petites saucisses d'Alsace ou de Nuremberg
150 grammes de poitrine fumée
1 poivron rouge
1 poivron jaune
3 petits oignons blancs
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de paprika en poudre
1 cuillère à café de fines herbes
Sel
Poivre
Préparation pour Brochettes de saucisses
Couper la poitrine fumée en larges pièces.
Couper les oignons en gros morceaux.
Couper les poivrons en carrés.
Sur des pics à brochette, alterner saucisse, poivron, oignon et poitrine fumée.
Recouvrir au pinceau les brochettes avec de l'huile assaisonnée aux épices.
Passer les brochettes au barbecue durant 15 minutes.
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