Recette Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles

Publié le 01 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

10 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles

2 petites salades sucrine 1 paquet de tuiles au paprika 1 beau blanc de poulet 1 c à soupe de persillade 50g de parmesan 2 c à soupe de pignons de pin 1 sauce Caesar 1 c à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin

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Préparation pour Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles

Salez et poivrez le blanc de poulet puis panez-le dans la persillade.

Mettez-le à cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.

Laissez refroidir et coupez-le en fines lamelles.

Détachez les feuilles de sucrine, puis garnissez-les de lamelles de blanc de poulet, de copeaux de parmesan et de pignons de pin.

Arrosez d’un filet de sauce Caesar et ajoutez des éclats de tuiles au paprika.

Ingrédients: 

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