Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles
2 petites salades sucrine
1 paquet de tuiles au paprika
1 beau blanc de poulet
1 c à soupe de persillade
50g de parmesan
2 c à soupe de pignons de pin
1 sauce Caesar
1 c à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Préparation pour Bouchées de salade Caesar aux éclats de tuiles
Salez et poivrez le blanc de poulet puis panez-le dans la persillade.
Mettez-le à cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.
Laissez refroidir et coupez-le en fines lamelles.
Détachez les feuilles de sucrine, puis garnissez-les de lamelles de blanc de poulet, de copeaux de parmesan et de pignons de pin.
Arrosez d’un filet de sauce Caesar et ajoutez des éclats de tuiles au paprika.
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