Recette Aile de raie aux câpres

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Aile de raie aux câpres

100 g de beurre doux30 g de câpres3 cl de jus de citron3 cl d'huile d'olive4 tranches de pain1 botte de persil plat6 tours de moulin à poivre6 Ailes de raie3 g de gros sel6 pincées de sel fin600 g de pommes de terre à chair fondante

Nos suggestions pour Aile de raie aux câpres

Préférez des câpres frottés au sel à ceux marinés au vinaigre, il suffit de les rincer pour les utiliser.

Retrouvez cette recette aile de raie aux câpres ainsi que d'autres recettes de raie sur le site de L'atelier des Chefs

Ingrédients: 

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