Pavés de biche aux airelles

Note : 

Moyenne: 4.5(2 votes)

Temps de préparation : 

5 minutes

Temps de cuisson : 

15 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 2 personnes

Saisons : 

Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Pavés de biche aux airelles

2 pavés de biche
1 demi bocal d’airelles au naturel
675 g de purée de marrons surgelée
1 cuillère à café de crème légère à 15%
Sel et poivre

Préparation pour Pavés de biche aux airelles

1. Faire décongeler la purée de marron et y ajouter la crème, du sel et du poivre.

2. Dans une casserole, faire chauffer brièvement les airelles puis les essorer.

3. Faire cuire les pavés de biches à la poêle (cuisson de votre convenance).

4. Enfin, entourer la viande de purée et d’airelles.

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